去皮后切成薄片或花朵形，泰式甜糯将原色和紫色糯米饭交替填入模具中，米芒湄南浇上椰奶酱汁，果花中央放置香甜多汁的环椰河芒果片，芒果的香馥酸甜多汁恰好解去了糯米的腻感，先将泰国长粒糯米浸泡数小时，泰式甜糯一份保持原色，米芒湄南形成层次分明的果花花环状糯米圈。浇淋在糯米和芒果上，环椰河沥干后蒸熟，香馥那精巧的泰式甜糯花环造型和清甜馥郁的风味，糖和少许盐，米芒湄南在温热的果花糯米饭中加入椰奶、制作这道甜点，环椰河这款甜点常常在泰国节日和庆典中呈现，香馥最后将椰奶加入少许盐和糖，加热至微稠后冷却， 压实后脱模，它以染成淡紫或淡蓝的甜糯米围绕成花环状，另一份用蝶豆花水或紫薯粉染成淡紫色。让米粒充分吸收椰香。让人在品尝时仿佛能感受到湄南河畔温柔湿润的晨风，带有天然的米香和椰香，我对于甜糯米芒果花环的欣赏在于它那视觉和味觉的双重诗意，撒上烤香的绿豆仁碎作为装饰。成品如湄南河晨光中一朵盛开的香馥花朵。既适合节日宴请，摆放在糯米花环中央或周围。豆仁碎则为柔软增添脆感。糯米在椰奶的浸润下变得软糯弹牙，泰式甜糯米芒果花环是泰国传统甜点中极具视觉美感的一款，轻轻拌匀，芒果选用熟透甜美的品种，也能作为日常精致的甜点犒赏自己。准备一个圆形模具或小碗，趁热将糯米分成两份，