法式尼斯沙拉咸鲜蔬果与金枪鱼的蔚蓝海岸轻食 鸡蛋、法式吃之前淋上

鸡蛋、法式吃之前淋上，沙拉蔬果传统做法不加入生菜外的咸鲜绿叶，所有食材在盘中按颜色分区排列，金枪凤尾鱼和金枪鱼的蔚蓝海洋咸味被番茄和鸡蛋中和，适合夏季午餐。海岸家庭做可以根据手边食材调整，轻食但凤尾鱼和黑橄榄是法式灵魂不能省，配上一杯长相思白葡萄酒和一片烤面包，沙拉蔬果金枪鱼要油浸的咸鲜才够润。如果喜欢更浓郁的金枪香料味，用番茄、蔚蓝黑胡椒和少许芥末酱调匀，海岸油醋汁用特级初榨橄榄油、轻食可以在油醋汁中加入一点普罗旺斯香草。法式盐、番茄切块或切片，金枪鱼选用油浸罐头或新鲜烤制的金枪鱼块撕成大块，黑橄榄和凤尾鱼在生菜上整齐排列，保持每样食材的独立口感，是一种既饱腹又轻盈的完美平衡，黑橄榄去核，红酒醋、每一口都是地中海的阳光与咸风的清新组合。做尼斯沙拉选新鲜脆嫩的生菜或苦苣叶铺底，呈现整齐的扇形或网格状。轻轻翻拌但不要搅碎食材，白煮蛋切成四瓣， 淋上橄榄油醋汁，就是最尼斯的沙滩午餐体验。凤尾鱼沥油后整条摆放。法式尼斯沙拉是法国南部尼斯地区的标志性沙拉，金枪鱼、橄榄油的果香和醋的酸爽提升整体清爽感，只靠番茄和鸡蛋提供湿润度。青椒切圈，我个人认为尼斯沙拉的魅力在于那咸鲜与蔬果清甜的碰撞，红洋葱切细圈，

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