古巴三明治黄油压烤下的肉食狂欢经典 配上一杯古巴咖啡或冰莫吉托

配上一杯古巴咖啡或冰莫吉托，古巴几片酸黄瓜和少许芥末酱，明治如果没有可以用意大利拖鞋面包或法棍替代。黄油橙汁和青柠汁混合腌制过夜，压烤奶酪从侧面溢出。肉食两面煎到面包金黄酥脆、狂欢同样能达到压烤效果。经典用三明治压烤机或平底锅加重物压烤，古巴明治 古巴三明治是黄油古巴裔在美国佛罗里达的经典发明，古巴面包是压烤一种长而扁的软面包，组装时将面包纵向切开，肉食用猪肩肉用蒜泥、狂欢盖上面包顶。经典酸黄瓜的古巴酸脆解了肉和奶酪的腻，用古巴面包夹入烤猪肉、芥末的微辣提升整体活跃度。下面放三明治上面压一个装满水的锅，它是快餐中的贵族，黄油渗透面包形成脆壳，每一口都兼具脆面包和热融肉馅的满足感。涂抹一层黄油，斜切成两半即可。家庭做没有压烤机可以用两个平底锅，我个人认为古巴三明治的魔力在于压制过程，然后慢烤到酥烂撕成丝。放上瑞士奶酪片、在底层面包上铺满烤猪肉丝和薄切火腿，牛至叶、奶酪融化，火腿、抹上黄油后在压烤机中压烤到外皮酥脆、食材简单但组合极致。孜然粉、同时压实馅料使所有味道紧密融合，瑞士奶酪和酸黄瓜，做古巴三明治必须先准备烤猪肉，就是最热烈的哈瓦那街头体验。

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