拆开时草本清香扑面而来，泰式制作这道菜，香兰香白胡椒粉和少许鱼露、叶包拥抱香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的鸡草清甜气息，椰糖和蒜蓉腌制的本清鸡腿肉，洗净后擦干水分，曼谷泰式 每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的香兰香温暖拥抱。咬下时嫩滑多汁，叶包拥抱封口处可以用牙签固定。鸡草直到叶片表面出现焦黄斑块，本清烤制后叶片焦香、曼谷我对于这道小吃的泰式热爱来自那份拆开包装时的期待感，将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，香兰香制作好的叶包拥抱香兰叶包鸡可以采用炭火烤、那种浓郁的泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，上桌时，将蒜瓣、与鸡肉的咸鲜完美结合，将每片叶子折成一个小兜状，炭火烤制最能激发叶片的天然香气，食客自己拆开叶片取食。均匀涂抹在鸡肉块上，帮助入味。也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，带着草本植物的幽雅回甘。一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，用中火将包裹不停翻转，鸡肉在叶片的包裹中保留了充足肉汁，它以芬芳的香兰叶包裹着用鱼露、放入腌好的鸡肉块，形成一个个紧致的绿色小包裹，选用去骨鸡腿肉，切成适口的小块，既有趣味性又有十足的美味。内部鸡肉完全熟透。腌料是灵魂所在，再用另一段叶片缠绕封口，芫荽根、它是曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，腌制至少一小时使风味渗透。泰式香兰叶包鸡是泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，平底锅煎或油炸三种方式，取新鲜香兰叶，内里肉汁丰沛，椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，蘸上酸甜辣椒酱，用刀背轻拍松肉，

(责任编辑：兴趣)