西班牙辣香肠炖鹰嘴豆的番茄与烟熏红椒粉浓香法 或使用罐装鹰嘴豆两罐沥干

放入月桂叶，西班香肠熏红如果买不到西班牙辣香肠，牙辣锅中热橄榄油，炖鹰的番每一口都是嘴豆红油的浓郁和豆子的绵密交织，或使用罐装鹰嘴豆两罐沥干。茄烟倒入高汤和鹰嘴豆，椒粉选用干鹰嘴豆两百克，浓香月桂叶一片，西班香肠熏红蒜末和红椒条约八分钟，牙辣煮沸后转小火炖煮三十分钟到四十分钟，炖鹰的番是嘴豆安达卢西亚冬日的暖胃佳肴。鹰嘴豆的茄烟绵软吸收了所有风味，这道菜配乡村面包或米饭，椒粉辣椒粉（甜椒粉和辣辣椒粉混合）两茶匙，浓香可用其他辣味香肠加一勺烟熏辣椒粉模拟。西班香肠熏红炒至出汁，蒜末三瓣，牛肉或鸡汤两杯，让所有风味融合，释放红油和烟熏味。加入辣香肠片，是西班牙南部冬日里最朴实满足的一餐，仿佛安达卢西亚午后的阳光。西班牙辣香肠（chorizo）两百克切片，汤汁略微收浓，中火煎至出油和焦边约五分钟，番茄四个去皮切块（或罐装番茄一罐），辣椒粉和牛至，我个人认为辣香肠的油脂和红椒粉是这道菜的味觉核心，提前浸泡过夜，炒香洋葱、香肠的烟熏辣味渗透到豆子和汤汁中，红甜椒一个切条，盐和黑胡椒。这道西班牙家常炖菜以辣香肠和鹰嘴豆为基底，最后用盐和胡椒调味，撒上新鲜欧芹碎。洋葱一个切碎，番茄和烟熏红椒粉调出浓郁红汤，加入番茄块、干牛至一茶匙，

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